Letem, svìtem...
01.03 - Praha:Národní zemìdìlské muzeum pøichystalo pro své náv¹tìvníky ji¾ osmý roèník tradièní akce s názvem Letenské prase aneb Zabíjaèka v muzeu. Leto¹ní roèník probìhne pod zá¹titou ministra zemìdìlství Mariana Jureèky a starosty MÈ Praha 7 Jana Èi¾inského. Akci podporuje i ministerstvo zemìdìlství, které je zøizovatelem Národního zemìdìlského muzea Praha.
Za¾ít tradièní èeskou domácí zabíjaèku se dnes u¾ nepodaøí vìt¹inì obyvatel mìst a dokonce ani vesnic. Výjimkou budou ti, kdo v sobotu 7. bøezna nav¹tíví dnes ji¾ klasickou akci, kterou letos u¾ poosmé poøádá Národní zemìdìlské muzeum Praha (Praha 7, Kostelní 44). Za zvýhodnìnou cenu náv¹tìvníci dostanou nejen speciální program, ale i mo¾nost nav¹tívit klasické expozice i novì otevøené výstavy NZM.
"Vìt¹ina dne¹ních dìtí ani neví, jak vlastnì probíhá zpracování masa, které dostávají k obìdu. Chceme to samozøejmì zmìnit. Náv¹tìvníci v¹ech vìkových kategorií mohou vidìt, jak vypadalo zpracování vepøe domácího v pøedjarním období, kdy zásoby z minulého roku ve vìt¹inì chalup po dlouhé zimì docházely. Zabijaèka je vlastnì takovou oslavou brzkého pøíchodu jara a skuteènosti, ¾e se lidem podaøilo pøe¾ít dal¹í zimu," vysvìtluje staroèeskou tradici øeditel NZM Praha Milan Pùèek.
A na co se mohou náv¹tìvníci muzea v sobotu 7. bøezna tì¹it?
Pøedev¹ím na ukázku tradièních postupù zpracování vepøového masa, které na dvoøe muzea pøedvedou odborníci z firmy Øeznictví Hudera a syn. Ukázky probìhnou v 11.00, 14.00 a 16.00 hodin, pøièem¾ po celou dobu akce bude na muzejním dvoøe probíhat i prodej a degustace zabíjaèkových a dal¹ích gastronomických specialit, vèetnì piva, vína a destilátù.
Samostatnou nabídku tvoøí mezi 10 a 18 hodinou doprovodný program, napø. divadlo pro dìti, ukázky tradièních lidových øemesel, práce papírových a plastikových modeláøù nebo tøeba mo¾nost zastøílet si na laserové myslivecké støelnici. Jednotlivé doprovodné akce budou probíhat v celé budovì muzea. Pochopitelnì, ¾e zde náv¹tìvníci budou moci vyu¾ít i mo¾nost prohlédnout si stálé expozice, vèetnì nejvìt¹í sbírky zemìdìlské techniky v Praze s názvem Jede traktor, výstavu O pivu - z chmelnice a¾ na ná¹ stùl nebo interaktivní výstavu o historii potravináøských obalù Od vìku slou¾ím èlovìku.
Pro celou slavnost nabízí NZM Praha mo¾nost vyu¾ít slevu na vstupném.
Lubomír Mar¹ík