Niacin - vitamín B3 pùsobí pøíznivì na nervy
Kdy¾ trpíte ko¾ními nemocemi, jste nervózní a podrá¾dìní, kdy¾ souèasnì k tomu máte prùjem, potom vám zpravidla chybí vitamín B3. Rychlost, se kterou mù¾e vitamin B3 - niacin léèit potí¾e a nemoci je ú¾asná a je srovnatelná s tempem, které má vitamín C. Škoda, ¾e pøíroda nedoká¾e hovoøit. Jinak by nás èasto zapøísahala a upozoròovala na svojí léèebnou sílu. Léky pøírody jsou stopové prvky, minerály, bílkoviny a pøedevším vitamíny.
Ve kterých potravinách je obsa¾en niacin?
Niacin je hlavnì v libovém mase, v játrech, rybách, drùbe¾i a stejnì tak ve vejcích a 
v malém mno¾ství v mléce a v zeleninì, celozrnném obilí a kukuøici.
®ádný jiný vitamín se neodvá¾í pøiblí¾it v metabolismu tak blízko k duši, jako niacin. V tom spoèívá fascinující kouzlo tohoto vitamínu.
Teï se omlouvám, pokud budu další vìty formulovat neodbornì. Toto sice také opisuji z knihy, ale vlastními slovy, proto¾e text je dost komplikovaný, tak se ho sna¾ím pøetlumoèit do lidské a ne vìdecké podoby. Hlavnì pro sebe, abych pochopila. Tak¾e :
Náš metabolismus vytváøí v našem tìle z bílkovinné substance zvané tryptofan nervy drá¾dící serotonin. Serotonin ovládá náš spánek a náladu.
Jeliko¾ je niacin absolutnì nepostradatelný pro reprodukci energie v našich tìlesných buòkách, v pøípadì nedostatku niacinu je tryptofan pøemìòován v niacin, nikoliv v serotonin. To vede pøirozenì k nedostatku serotoninu a tím k poruchám spánku, poklesu koncentrace, ke sklíèenosti, pocitùm strachu, nervovým pøíznakùm a¾ hluboké depresi, halucinacím, nebo dokonce k schizofrenii.
Tak¾e shrnu vlastními slovy:
Pokud máme nedostatek vitamínu B3, který je obsa¾en hlavnì v libovém mase, játrech, rybách a drùbe¾i,(a v mléce a zeleninì v menší míøe), tìlo si vytvoøí niacin na úkor serotoninu. Proto¾e pokud pøíroda stojí pøed rozhodnutím, jestli ¾ít nevyspalý a naštvaný a chabrus na nervy, èi dokonce duševnì nemocný, tak je to lepší, ne¾ umøít š»astný. Tedy já nevím, ale zas tak moc bych s tou pøírodou nesouhlasila.
První varovné pøíznaky pøi nedostatku niacinu:
Únava, bolesti hlavy, poruchy spánku, depresivní nálady, roztr¾itost
Svalová slabost, nechutenství, zvracení
Zmìny na kù¾i, ko¾ní onemocnìní
Zápach z úst, popraskání rtù, citlivé dásnì
Pivovarské kvasnice, dùle¾itý dodavatel niacinu.
Kdo by chtìl dodateènì nabízet vlastním nervùm a svalùm více vý¾ivných látek, mìl by si v lékárnì nebo obchodu s biopotravinami obstarat pivovarské kvasnice. Obsahují nejen mnoho niacinu a riboflavinu, ale také ostatní B vitamíny, jako je stopový prvek chrom v kombinaci, která je dùle¾itá pro vyrovnanou hladinu cukru v krvi.
Niacin také rozšiøuje cévy, co¾ pro èlovìka se zú¾enými cévami mù¾e zlepšit prokrvení a odstranit poruchy krevního obìhu. Schopnost niacinu rozšiøovat cévy mù¾e také pomoci lidem, kteøí trpí záchvaty migrény.
Nadmìrná spotøeba cukru, sladkostí nebo sladkých nápojù vede ke ztrátám niacinu v tìle. Niacin nemù¾e být ukládán, nadbytky jsou vyluèovány moèí, tak¾e se musíme starat o jeho stálý pøísun.
Niacin je dùle¾itý pro:
Bunìèné dýchání a energii, krevní obìh, èinnost srdce,
Metabolismus cukrù, tùkù a bílkovin, kontrolu cholesterolu
Látkovou výmìnu v mozku, stav nálady, spánek
Svalstvo, vazivovou tkáò, produkci ¾aludeèních kyselin, èinnost ¾aludku a støev
Obzvláštì bohaté na niacin jsou:
Pivovarské kvasnice, burské oøechy, játra, tuòák, drùbe¾, sušené broskve, srdce, losos, celozrnné obilí, mandle, houby, zelený hrášek, vepøové maso.
Magdalena Vlachová
