Velikost textu: normální | zvìt¹it | zmen¹itInternetový magazín nejen pro seniory  

Navigace

Svátek
Dnes slaví svátek Sáva,
zítra Leopold.

Mù¾ete jim poslat elektronickou pohlednici.

Klub
U¾ivatel: nepøihlá¹en

Více informací o klubu a èlenství v nìm se mù¾ete dozvìdìt na stránkách na¹eho klubu.

Anketa
Náv¹tìvníci stránek - vìk náv¹tìvníkù. Dìkujeme za hlasování!
 
 
 
 

Statistika



Podporují nás
OSTRAVA!!!


MOAP


Nadace OKD


SENSEN


SeniorTip.cz,
ISSN 1801-9900
Vydává: Spoleènost senior o.s.

Createt by NETtip 2006
Webhosting SvetHostingu.cz

Elixíry ¾ivota – Honeybush (2)
 
Honeybush neboli medový keø je bylina rostoucí v horských oblastech Jihoafrické Republiky. Název honeybush mù¾e mít dva rùzné pùvody. Vychází buï ze medovì sladkého aroma nálevu (co¾ je pravdìpodobnìjší) nebo podle sladce vonících kvìtù, které lákají vèely. Honeybush je šedesát centimetrù vysoký keø a patøí do stejné èeledi jako rooibos. Dosud roste pouze divoce, proto¾e všechny pokusy o jeho umìlé pìstování selhaly. Na vinì bude pravdìpodobnì jeho citlivost na pesticidy a hnojiva, ponìvad¾ pøi styku s nimi hyne. Roste na malých plochách vysoko v horách a to velmi ztì¾uje jeho sklizeò. Na rozdíl od rooibosu se honeybush vyskytuje v patnácti poddruzích, ale jen pìt je vhodných k pøípravì èaje. Z tìchto druhù má nejlepší aroma Cyclopia Intermedia.

Zpracování je podobné jako u rooibosu a¾ na fermentaci.Ta si vy¾aduje teploty okolo 70°C a tak je nutno k fermentaci pou¾ívat fermentaèních pecí.

Honeybush pili ji¾ køováci, proto¾e znali jeho zdraví prospìšné úèinky. Èaj obsahuje úèinné antioxidaèní látky, pùsobící preventivnì proti rakovinì a kardiovaskulárním chorobám, ponìvad¾ pohlcují volné radikály. Honeybush té¾ uvolòuje køeèe, pomáhá pøi kojeneckých kolikách, je dobrý proti prùjmu a pùsobí proti virùm, bakteriím a plísním. Dále chrání játra a obsahuje minerály a stopové prvky (¾elezo, zinek, mangan, mìï, draslík, vápník, hoøèík) je¾ tìlo nezbytnì potøebuje. Honeybush té¾ sni¾uje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, reguluje menstruaèní cyklus, pùsobí proti rakovinì prsu, dìlohy a prostaty. Èaj má mírnì diuretický úèinek a povzbuzuje chu» k jídlu.Stejnì jako rooibos obsahuje málo tøíslovin a je tak vhodný pro osoby s citlivým ¾aludkem. Neobsahuje kofein a má tak uklidòující a¾ uspávací úèinky. Díky svému výraznému aroma zlepšuje náladu. Pøi zevním pou¾ití brání stárnutí kù¾e a ko¾ním onemocnìním.

Vzhledem k tomu, ¾e má i jiné úèinky rozdílné od rooibosu, je dobré pít oba èaje Je mo¾né také smìs namíchat. Skvìlý je chlazený nebo teplý nápoj v pomìru 4 díly rooibosu  a 1 díl honeybushe. Vìøte, chutná skvìle a krásnì to voní.
 
 
 
Pøíštì si povíme nìco málo o „ájurvédských èajích“, jejich¾ kolébkou je Himaláj.
Lenka Látalová


Komentáøe
Poslední komentáø: 20.05.2011  07:17
 Datum
Jméno
Téma
 20.05.  07:17 Lenka
 19.05.  18:25 venca
 19.05.  12:23 Jarka