1 støední slepici, zeleninu pod svíèkovou, /mrkev, celer, petr¾el/,
divoké koøení /lze koupit/, malou ¹petku èerstvého zázvoru, sklenku piva, ¹petku oleje,vodu na podlití /vývar/, cibuli
Postup pøípravy
do pekáèku vlo¾íme slepici, nakrájíme zeleninu s cibulí a ¹petièkou zázvoru, posypeme divokým koøením a zalijeme pivem. Dáme do trouby nejdøíve cca hodinku dusit, pozdìji, dle tuhosti dopékáme; podléváme.
Slepici lze pøedem mírnì povaøit a pozdìji dopéci.
Zeleninu lze buï propasírovat, nebo zcedit, dle chuti.
Lze podávat s poctivým houskovým knedlíkem a du¹enou kapustou.
