300 g hrubé mouky, 3 vejce, 3 l¾íce oleje, sùl, l meruòkový kompot
( asi 800 g), 100 g cukru, citronová ¹»áva, 0,125 l vody, 100 g strouhanky, 50 g másla, 1 mouèkový cukr
Postup pøípravy
Z mouky, vajec, oleje a soli pøipravíme tìsto a asi na hodinu je dáme zabalené do mikrotenového sáèku odle¾et do chladnièky. Tìsto pak vyválíme natenko a obráceným hrníèkem vykrajujeme koleèka. Na ka¾dé koleèko polo¾íme pùlku dobøe ocezené meruòky. Koleèko pøelo¾íme napolovic a okraje k sobì pøitiskneme vidlièkou. Kapsièky vaøíme asi 8-10 minut ve vroucí vodì. Zbylé meruòky rozvaøíme s cukrem, citronovou ¹»ávou, vodou a pak rozmixujeme. Uvaøené a okapané kapsièky podáváme posypané strouhankou osma¾enou na másle a pøelité meruòkovou omáèkou.
