Velká knedlíková kuchaøka Veletucet knedlíkù v èeské kuchyni
Pøedem doporuèuji: knihu si otevøete, jen pokud budete nasyceni. Jinak se vám bude ¾aludek protáèet a kòourat a prosit o alespoò ochutnání tìch dobrot.
Autoøi textù Petr Kosiner, Kateøina Bednáøová, Florentýna Zatloukalová. Fotografie David Turecký a další spolutvùrci pøedstavují svoje mimoøádné dílo.
Nejde zdaleka jen o knedlíky, které známe jako pøílohu. V reprezentaèní knize velkého formátu najdeme jak stovky variant rùzných knedlíkù a knedlíèkù, tak i polévky, omáèky, zapékaná jídla, krajové speciality, sladké a ovocné knedlíky, knedlíky za zemí dalekých i blízkých, ale tøeba i Martinskou husu na hruškách, peèené jehnìèí kolínko s rozmarýnem,špenátové bramborové šišky, jelení guláš, ba¾anta na portském vínì, perníkové knedlíèky s brusinkami, zámecký mandlový knedlíka mnoho dalších dobrot.
Firma Knedlíky Láznièka si zakládá na prvotøídních surovinách. Pou¾ívají èerstvé suroviny. Mouku napø. jen èerstvì umletou dodávanou pøímo ze mlýna, brambory z Vysoèiny a z Polabí. Uzené maso do plnìných a dalších knedlíkù pøipravuje èeský øezník podle po¾adavkù kuchaøe pana Kosingera. Atd., atd. Je toho hodnì zajímavého, co jde napsat o firmì. Ale vás jistì zajímá kuchaøka sama. Jak jsem se ji¾ zmínila, je reprezentaèní. Velká v pevné vazbì s krásnými fotografiemi a s recepty. Kniha má 287 stran a jistì bude nevšední ozdobou ka¾dé knihovny i praktickým rádcem pro ka¾dého labu¾níka.
Mo¾no ji objednat u distributora na e-mailové adrese zdenek.bernard@post.cz
Cena je 699,-Kè, nebo ekvivalent v cizí mìnì. Balné zdarma. Poštovné dle aktuálního tarifu Èeské pošty (na dotaz individuálnì zodpovím konkrétní cenu za zaslání). Knihu lze - i s podpisy autorù - zaslat kamkoli na svìtì.
Dodatek recenzentky:
Nepamatuji se, ¾e bych nìkdy doporuèovala nìco co vypadá jako reklama. Toto je však výjimka. Tato kniha je vskutku mimoøádná. Jako dárek bli¾ním, k praktickému vyu¾ívání i jako sbìratelský artefakt.
