500 g prá¹kového cukru
6 vajec
4 l¾íce medu
3 l¾ièky mleté skoøice
15 roztluèených høebíèkù, badyán, fenykl a anýz podle chuti
1 l¾íce povidel
900 g hladké mouky
1 l¾ièka jedlé sody
Postup pøípravy
Z ingrediencí zpracujeme tìsto, které nechte minimálnì jeden den odpoèinout. Do perníku k okam¾ité konzumaci se pøidá ménì mouky a vìt¹í l¾íce sody, aby byl kypøej¹í.
Pøed peèením se hotové tvary potøeme roz¹lehaným vejcem. Pokud peèeme perník vìt¹ích tvarù, je lep¹í je vykrajovat pøímo na plechu.
