O rù¾ích
Tak tento èlánek dnes pøekvapí i Magdalenu. V pátky toti¾ vycházelo její povídání z Podbezdìzí. Ale èlánky u¾ došly a o další se vùbec v tomto období nedovolím Magdu po¾ádat. Vím, ¾e do vánoc nemá absolutnì èas. Tak jsem zapátrala v našem archívu a našla jsem povídání z bylináøe (také pìkný seriál – nezopakujeme ho???). To povídání o rù¾ích je jako stvoøené do našeho kreslícího tématu – rù¾e. Tak to pojmìte jako námìt jak vidí rù¾e Magdalena. Tento èlánek vyšel (pova¾te!!!) v roce 2004, také vám to pøipadá, ¾e všechno strašnì utíká? Urèitì ano, ale zaètìte se do èlánku, je to jako by se zastavil èas… Ludmila
Byla jsem po¾ádána, abych napsala a nakreslila další pokraèování Bylináøe. Ráda to udìlám, proto¾e bylinky a vše co s nimi souvisí je téma, pod které se vejde mnoho zajímavostí, u¾iteèných rad a receptù.
Od doby, co jsem se provdala, co¾ je u¾ hodnì dávno, vypisuji z knih, vystøihuji a schovávám vše, o èem jsem si ve svých dvaceti letech naivnì myslela, ¾e by správná hospodyòka mìla znát. Ale naštìstí se mnou ¾ivot zacvièil trochu po svém a já se vyvinula ve zcela normální ¾enskou, které domácnost èasto pøerùstá pøes hlavu a leze pìknì na nervy. Jen ta záliba ve výstøi¾cích a výpiscích mi zùstala. Také moje knihovna za posledních deset let doznala znaèných zmìn. Romány a detektivky putovaly do domácnosti mojí dcery a mì se uvolnilo místo na odbornou literaturu a kní¾ky spíše duchovního zamìøení. Mezi nì øadím i Velký atlas léèivých rostlin, Bylináø paní Bremnessové, spisky Maxe Engemanna, Marie Treben i Viktora Rubcova. A nesmím zapomenout ani na zajímavé vyprávìní o vitamínech pana doktora Oberbeila. Z tìch a ještì mnoha jiných knih a mnoha odborných èasopisù jsem po léta vypisovala, tøídila a tématicky k sobì øadila zajímavé poznatky a recepty. Mnohé z toho jsem s rozdílnými výsledky na sobì vyzkoušela. Nìco stálo za zopakování, nìco zapadlo do zapomnìní a nad nìèím jsem kroutila hlavou jako nad pìknou pitominou.
O èást svého pokladu se s vámi nyní v nových dílech Bylináøe podìlím. Najdete v nich ètení o bylinkách a jejich vyu¾ití v kuchyni, domácnosti, pøírodní kosmetice a léèitelství. Pro pøedvánoèní díly mám pro vás pøipravené návrhy na netradièní dárky s pou¾itím bylinek. Také dojde na malé zázraky pøírody – vitamíny, na zdravý ¾ivotní styl, a na moudrá slova moudrých lidí. U ka¾dého dílu je pøilo¾ená pohlednice, kreslená tak, aby námìtem odpovídala èlánku a pøi tom mìla univerzální pou¾ití, tøeba jako blahopøání, které po sta¾ení a ulo¾ení mezi oblíbené, mù¾ete pozdìji poslat svým pøátelùm.
Sna¾ila jsem se nabídnout široký okruh informací a zábavy, a doufám, ¾e vás alespoò nìkteré z nich zaujmou.
Rù¾e existovaly ji¾ pøed mnoha miliony let, ještì døíve, ne¾ èlovìk. Byly nalezeny zkamenìliny rù¾í, které se jen málo podobaly tìm dnešním, jak je známe ze zahrad a parkù. V historii se rù¾ím pøipisovaly témìø neomezené léèivé úèinky. Za dob starého Øíma se napøíklad doporuèovala rù¾e na pokousání vzteklými psy.
V kosmetice je rù¾ová voda vhodný prostøedek pro zklidnìní suché, citlivé nebo stárnoucí poko¾ky. Pokud nemáte doma rù¾ovou vodu, je mo¾né pro zklidnìní poko¾ky potírat ple» pøímo rù¾ovými okvìtními lístky.
Rù¾ový olej se pou¾ívá pøi aromaterapii. Jeho vùnì uklidòuje, pomáhá pøi depresích a rozrušení . Francouzský rù¾ový olej, který se vyrábí z rù¾e stolisté a má jiné slo¾ení, ne¾ bulharský olej, má povìst afrodiziaka.
JAK CHUTNAJÍ OKVÌTNÍ LISTY
SIRUP Z KVÍTKÙ RÙ®Í
Do hrnce se 150 ml vody, š»ávou z poloviny citronu a 150g cukru vsypeme 100g kvìtù rù¾í. Je to asi 250 kusù. Vše krátce povaøíme a hotový, ještì teplý sirup nalijeme do dùkladnì vymyté sklenice a uchováme v lednièce.
OVOCNÝ DEZERT S RÙ®OVÝMI LÍSTKY
Dno kompotové misky vylo¾te rù¾ovými lístky. Smíchejte na kaši rozmaèkané banány, kandované ovoce a d¾em. Dejte do misek v¾dy jednu vrstvu ovocné smìsi a vrstvu okvìtních lístkù.Konèete vrstvou ovocné smìsi. Pøelijte pomeranèovou š»ávou, nebo likérem, pøidejte vrstvu ušlehané šlehaèky, ozdobte rù¾ovými lístky obalovanými v cukru a hoblinami z hoøké èokolády.
A na konec vám ještì napíši jeden ze svých oblíbených citátù, který u¾ mám mnoho let 
povìšený nad svým pracovním stolem. Je u¾ to tak dlouho, co jsem si ho vystøihla, ¾e si u¾ ani nepamatuji, z kterého èasopisu to bylo, myslím, ¾e z Kvìtù, nìkdy koncem osmdesátých let minulého století.
„Èlovìk spoustu vìcí dìlá pro to, ¾e je dìlat chce, vidí v tom smysl.“
Magdalena Vlachová
