Pro 2 osoby: 4 větší brambory oválného tvaru,malá cibulka,50 g paprikového salámu,100 g nivy nebo strouhaného sýra,pepř,sůl,případně vegeta,plátky slaniny,lžíce oleje nebo kousek másla
Postup přípravy
Omyté brambory uvaříme ve slupce.Ještě teplé je rozkrojíme podél a vnitřek vydlabeme.Necháme asi 1 cm "kůru".Vydlabanou hmotu smícháme v misce s drobně krájeným salámem,jemně nakrájenou cibulkou,okořeníme a naplníme vydlabané brambory(uděláme mírné kopečky).Pekáček poklademe plátky slaniny,na to dáme těsně k sobě brambory,pokapeme olejem nebo poklademe plátky másla a hustě zasypeme sýrem.Zapečeme do zrůžovění sýra.
Tento recept jde obměňovat podle dostupných surovin.Můžeme posypat po zapečení i petrželkou nebo pažitkou.
