Na oleji zpěníme cibuli,přidáme mouku a bob.list,nové koření,kuličky pepře a tymián.Když je jíška světležlutá,stáhneme z plotny a vmícháme protlak a kečup,rozředíme vodou a dáme vařit,mícháme.Po 20 minutách přidáme masox,trochu citronové kůry a špetku skořice.Již nevaříme.Omáčku propasírujeme přes síto a dochutíme cukrem,vegetou,případně dosolíme.K omáčce podáváme vařené hovězí maso a houskový knedlík,ale chutná i s rýží nebo těstovinami.