14.11 - Listopad bude o kávě
Káva a zdraví
Káva je oblíbená i kvůli vysoké koncentraci kofeinu. Ten pozitivně stimuluje srdeční činnost a centrální nervový systém, funguje také jako prostředek ke krátkodobému zvýšení krevního tlaku.
Vliv kávy na zdraví člověka ale není zcela jednoznačný. Starší a nepříliš povzbudivé studie, které před příliš častým pitím tohoto kofeinového nápoje varují, v současnosti napadá řada renomovaných dietologů.
Káva však není jediným běžně dostupným nápojem, který obsahuje kofein. V jednom šálku kávy espreso může být 97 až 125 mg, čaj v průměru obsahuje 15 mg na hrnek, kakao 10 až 17 mg, stejné množství coly 40 mg. V tabulce čokolády může být přítomno 60 až 70 mg kofeinu.
------------------------------------
Jak připravovat a vychutnávat kávu
Káva je nejpopulárnějším nápojem na světě. V některých zemích jí sice úspěšně šlape na paty čaj, ale požitkáři vědí své: káva je káva. Tento nápoj nabízí řadu variací, jak jej proměňovat. Kávu pijeme při přátelském setkání, při pracovní schůzce nebo třeba na povzbuzení pozornosti.
Navzdory módě přepražených a přeslazených kávovin si i opravdoví znalci a milovníci kávy mohou vybrat z obrovského množství kvalitních druhů a značek.
Která je nejlepší?
Důvěřujte svým chuťovým buňkám a rozhodněte se sami. Váš vkus si určitě najde cestu tou záplavou různých možností. Vybírejte však ochutnáváním kávy, a nikoli čekáním na názory někoho jiného.