Velikost textu: normln | zvtit | zmenitInternetov magazn nejen pro seniory  

Navigace

Svtek
Dnes slav svtek Jan,
ztra Ivan.

Mete jim poslat elektronickou pohlednici.

Klub
Uivatel: nepihlen

Vce informac o klubu a lenstv v nm se mete dozvdt na strnkch naeho klubu.

Anketa
Nvtvnci strnek - vk nvtvnk. Dkujeme za hlasovn!
 
 
 
 

E-mail
Nemte-li zde svou e-mail schrnku (adresu), mete si ji zdarma vytvoit.

Statistika



Podporuj ns
OSTRAVA!!!


MOAP


Nadace OKD


SENSEN


SeniorTip.cz,
ISSN 1801-9900
Vydv: Spolenost senior o.s.

Createt by NETtip 2006
Webhosting SvetHostingu.cz

Jak se slav Vnoce v lenskch sttech EU

 

Pi vnonch oslavch si kad lensk zem Evropsk unie ponechv sv tradice. Ne vude toti nadluje drky Jeek a nikde nemaj na tdroveernm stole nae tradin jdla jako je ryb polvka, smaen kapr, bramborov salt a vnon cukrov. Pojte s nmi nahldnout do vnonch kuchyn zem Evropsk unie: kad stt m toti pro vnon svtky sv osobit dobroty a tradin recepty, kter si mete sami vyzkouet.

 

Belgie

Belgick dti byly vychovny k ve ve Svatho Mikule, tedy Vnoce mly pedevm religizn charakter, ale v souasnosti se o Vnocch v Belgii objevuje i Santa Klaus svm pvodem ze Spojench Stt. V dvjch dobch byly belgick Vnoce pedevm rodinnm religiznm svtkem. Drky se rozdvaly na Nov rok a dti vdly, e drky jsou od jejich rodi a ne od Santa Clause.

Typickm belgickm vnonm zvykem je, e vichni mlad i sta po rodinn oslav 25. prosince jdou odpoledne bruslit na zamrzl kanly. Dal tradic, kter se uchovala pedevm v malch vesnikch, je tradice T krl, kdy jsou ve vesnici vybrni ti dospl mui, ti se pevlknou za Ti krle a za zpvu koled obchz vechny domy. Za to jsou odmovni drobnmi drky.

Dnsko

Potkem adventu se na dvech dom a v domcnostech objevuj prvn poslov blcch se vnonch svtk - adventn vnce. V zemi Hanse Christiana Andersena se o Vnocch nikdy drky neetilo. Pipravuj se s nkolikamsnm pedstihem a Dnov dlaj s jejich nkupy velk tajnosti. Podle starho obyeje toti mus bt kad drek pro obdarovanho velkm pekvapenm. Lid v Dnsku v, e m vt pekvapen, tm astnj budoucnost je ek.

V nkterch oblastech Dnska se dodruje zvyk vtn "vnonho posla". Posel zaklepe na dvee a kadmu d speciln drek: velikou kytici slamnek, otep sena, obrovskou krabici nebo potovn balek zabalen alespo ve dvaceti vrstvch vnonho papru. Pekvapen je skryto uvnit a obdarovan se asto zapot, ne drek najdou. Vbr se d vlastnostmi a zvyky pjemce. Drek mus bt vtipn a poukazovat na nkterou ctnost nebo charakterovou vadu obdarovanho.

Ke tdroveern veei se podv husa, kachna, vepov peen s ervenm zelm, tepl unka, pepen treska s edkvikou a hork re polit studenm mlkem, pivn a penin chlb a jako dezert sladk rov nkyp se zapeenou mandl. Komu se potst ji najt, dostane speciln drek Julemand.

Finsko

Ve Finsku rozdv radost blovous ddeek Velk Ukko. Poznte ho pedevm podle vysok erven epice a laskavho pohledu v jeho moudrch och.

Francie

Pro vnon svtky ve Francii je typick ble obleen Papa Nol. Pedevm v Pai, ale tak v dalch mstech, se stle jet mnohde zachovv zvyk, e po rozdn drk dospl lenov rodiny spchaj na veei do dobrch restaurac. Doma zstvaj pouze dve narozen a dti. Vnon veee nezape vyhlenou francouzskou kuchyni a mv a dvanct chod.

Irsko

Irov na tdr veer dvaj do oken svky, aby posvtili na cestu Svat rodin  a dalm chudm poutnkm. Po tdroveern veei lid  na stl umsuj chlb a mlko pro Josefa, Marii a malho Jeka a dvee domu zstvaj nedoven. To ve jako symbol pohostinnosti.

Itlie

V italskch mstech nepanuje tdroveern nlada, jakou znme od ns, protoe ulice kyp zdnliv bnm ivotem. Hlubokm zitkem je vak plnon me ve Vatiknu v proslulm chrmu sv. Petra. Svtky zanaj a obdem na Bo hod po slavnm papeov poehnn Urbi et Orbi. Na slavnostnm stole je zpravidla peen jehn nebo krocan. Ze sladkost nechyb datle i fky s rznmi nplnmi a tak mstn podoba vnoky nazvan panettone.

Tradici klasickch velebnch vnonch mu, dd a ddek, znmch z vtiny stt Evropy v Itlii naruuje jedin ena. Nen nikterak pohledn a u vbec ne mlad. kaj j Befana a drky rozn a 7. ledna.

Lucembursko

Schi Chrschtdeeg je pozdrav, kterm se lid zdrav v Lucembursku a dal by se peloit jako "hezk vnon svtky". Koncem listopadu mete v ulicch potkat Mikule, ktermu se v Lucembursku k Kleeschen a 6. prosince obdarovv dti rznmi drobnmi drky. V pedvnonm ase se ulice osvtluj a zdob svtcmi vnonmi stromy, vzduch je ctit horkm koennm vnem, speciln polvkou s uzeninou a typickmi crepes.

V Lucembursku jsou Vnoce tak rodinnm a religiznm svtkem (drky rozn Jeek a ne Santa Klaus); rodina se schz k typickmu zimnmu jdlu, kterm je ern puding s makanmi bramborami a jablenou omkou.

Nmecko

Nmeckem na tdr den prochz Christkind neboli Jeek, ale zejmna v severnch oblastech obchz tradin Weihnachtsman, kter m zrzav vousy i vlasy, dlouh plṻ a kapuci.

Nmeck vnon kuchyn nabz mnoho pokrm z ryb (peen tika, candt na rotu, plnn kapr,.). Oblben je konelsk msa, a ji tepl nebo studen, na n jsou pltky vepov peen, uzenho masa, peen kachny nebo husy, peen krty a kusy smetanovch klobs. Nechyb ani tradin jablen zvin, do kterho se pidvaj i kompotovan ten. Lahdkou na zvr veee je ovocn salt s pchut ampaskho nebo likru.

Na nmeckch vnonch stolech nechyb ani cukrov - zhruba od 18. stolet se pee vajen cukrov, kter m rzn nzvy. Nejastji se mu k "marcipn chudch" nebo "Springle".

Rnsk Spekulantius

700 g hladk a 100 g hrub mouky, 100 g moukovho cukru, 200 g msla, 100 g medu, 0,5 dl smetany, 2 loutky, 1 liky soli, 1 balek prku do peiva, 1 lika jemn umletho pernkovho koen: 24 g skoice, 4 g hebku, 3 g kardamonu, 10 g vanilky, 5 g badynu.

Dkladn umchme cukr s mslem, postupn pidme ostatn suroviny a koen a dobe vypracujeme. Tuh tsto vyvlme na tenk plt. Vykrajujeme rzn vnon tvary a upeeme v mrn vyht troub dorova.

Nizozemsko

Nizozemsk Mikul se jmenuje Sinterklaas. Dti v, e k nim pijd na parnku ze panlska nkolik dn ped 5. prosincem. Tato udlost odehrvajc se v dokch je velkou slavnost, kterou dky televiznmu penosu mohou sledovat miliony dt a jejich rodi. Sinterklaas pijd na koni a je doprovzen druinou. 4. prosince v noci objd se svm pomocnkem ernm Petrem stechy dom a do pipravench bot dtem komnem posl drobn drky.

Ve vchodn sti Nizozemska se bhem Adventu udruje tradice trouben na run vyroben rohy - midwinter-hoornblazen, co oznamuje pchod Jeka.

Portugalsko

Portugalci maj svj svtek zvan consoda, kter se slav na tdr den rno. Na stl prostraj tale pro due mrtvch a servruj jim jdlo. V, e tento skutek jim v ptm roce pinese tst. Oslavy Vnoc jsou spojeny se silnm nboenskm zaloenm Portugalc.

Rakousko

Rakousk Vnoce zanaj vlastn u  1. prosince, kdy dti otevou prvn dvka  v adventnm kalendi. V samotn Vdni vak pichzej Vnoce u 18. listopadu, kdy se otevraj brny prvnch adventnch trh. Von to tam punem, klobsami, peenmi katany a svaenm vnem. V prvnm prosincovm tdnu, kdy se tak na adventnm vnci zapaluje prvn ze ty svc, si Rakuan - ostatn jako dal kulturn spznn nrody - opatuj podle prastarho zvyku na svatou Barboru sntky ten s nalitmi poupaty. V Dolnch Rakousech dostv takovou sntku kad len rodiny a dvky v, e m vce jejich barborka kvete, tm dve se vdaj. Adventn vnce nechybj u dnho vchodu do domu nebo bytu. O adventu je tak nejvy as na peen tradinch rakouskch vnoek, tol, protoe tyto sladk, vbec velmi nedietn vtvory, se musej nechat dn uleet.
V pedveer svatho Mikule se v ulicch rakouskch mst i na vesnicch stle jet ozv vhrun inen ertovskch etz a dti po odkn bsniky dostanou nadlku. Nejrozenjm tdroveernm pokrmem jsou ryby a drbe v rozmanitch pravch. I v rakouskch domovech se po veei zapl svky na stromku a rozdvaj se drky.

ecko

ekov jsou velice nboensky zaloen nrod a od toho se tak odvj oslava vnonch svtk. Dleitm patronem ek je Svat Mikul, kter m ochraovat nmonky od rozbouenho moe.

Na tdr veer obchz dti na vesnici vechny domy a zpvaj vnon koledy - tzv. kalanda. Za to dostvaj mal sladk odmny.

Drky se rozdvaj a 1. ledna, na den sv. Basileje, kter je obdobou Santa Clause. Na tento den se kon tak slavnost  "obnova vod", bhem kter se vechny dbny na vodu v dom vyprzdn a napln se svatobasilejskou vodou. Tento ritul je doprovzen obt naiadm, bohynm pramen a fontn. Vnon oslavy kon 6. ledna, kdy knz smo krucifix v moi  a udluje poehnn.

panlsko

Ve panlsku pichzej ti krlov, kte sice slav svj svtek a v lednu, ale nadluj o tdrm dnu. Dti jim jdou ulicemi v strety s rozsvcenmi lampiony.

Turrns

250 g mandl, 250 g jemnho cukru krupice, 3 loutky, 1/2 blku a olej.

Mandle spame, oloupeme, vysume, nechme zchladnout a jemn umeleme. Pidme cukr, tak rozlehan loutky a dobe promchme. Z poloviny blku ulehme tuh snh, kter pidme k mandlov smsi a opatrn promchme. Plech vylome alobalovou fli, poteme olejem, v sle asi 5 mm na ni rozeteme mandlovou sms a pikryjeme dalm alobalem potenm olejem. Zatme devnou destikou se zvam a nechme 3 dny v chladu stt. Turrns nakrjme na 6 cm dlouh a 5 mm irok prouky.

vdsko

Ve vdsku obchz domy staeek Jultomten v doprovodu sktk a trpaslk. K vnonm tradicm vak ve vdsku pat vce ne kdekoli na svt oslava svtku svat Lucie, kter pipad na 13. prosinec. Mlad dvky se u od nepamti oblkaly do blch splvavch at a na hlavu si dvaly vnec s hocmi svkami. Pi veei obsluhovaly u stolu sv rodie, aby jim tak vyjdily dk za jejich pozornost a pi.

vdsk vnon kae

250 g re, 1 lce msla, 1 lce cukru, 1 l mlka nebo smetany, 2 dl vody, 1 lika soli, nastrouhan muktov oek, trochu mlet skoice, 1 spaen a oloupan mandle.

Ri dobe propereme, zalijeme vac vodou, pidme polovinu uvedenho mnostv msla a vame, a se vechna voda vyva. Zalijeme vacm mlkem nebo smetanou, osolme, ochutme muktovm okem a uvame hustou kai, kterou dochutme zbytkem msla a posypeme skoic s cukrem. Podle star tradice se do vnon kae dv jedna spaen a oloupan mandle a kdo ji najde ve svm tali, ten se urit v ptm roce vd nebo oen.

Velk Britnie

Pvodn bylo vnon vesel v ostrovn i jednm velkm karnevalem. Puritni Vnoce okletili o lidovou veselici a promnili je ve svtky rodiny za zavenmi dvemi, ale tradin zvyky plen vnonho polena, zdoben pbytk vtvikami cesmny a jmel, ppravy tun husy, vykrmenho krocana a vnonho pudingu se jim vymtit nepodailo. Vnoce ve Velk Britnii zanaly prvnm adventnm dnem a konily o svtku T krl, kdy anglick krlovna na pam jejich daru obtovala na olt krlovsk kaple v palci Saint-James zlato, kadidlo a myrhu, kter od n slavnostn pijal londnsk angliknsk biskup. Hlavn vnon svtek pipad na 25. prosince.

O Vnocch nenavtvuje dti ve Velk Britnii Jeek, ale sv. Mikul. Znaj ho tu pod jmnem Santa Claus a dkladn se na jeho pchod pipravuj. Do krbu nebo za okno zavs punochu, aby jim do n mohl v noci z 24. na 25. prosinec nadlit drobn drky a cukrov. Zvyk strojen vnonch stromek se do Anglie rozil z kontinentu a byl pijat spolu s protestantskou vrou. K vnonmu stromu se ve Velk Britnii ve krsn legenda. Podle n v horch pebv dobrck a tdr vldce Vnoc. Vchod do jeho jeskyn hldaj trpaslci. Je jich tiaedest. Kdy nastanou Vnoce, vykikne tiaedest trpaslk ped vchodem do jeskyn: "Vnoce!" a trpaslci vybhnou do les kcet jedle. Stromky slavnostn ozdob a v dnm dom potom neme chybt vnon stromeek.

Puding vnon

Tradinm vnonm jdlem je ve Velk Britnii vnon puding (Christmas pudding), na kterm si o Vnocch od nepamti pochutnvaly mlsn jazky anglickch panovnk i chudk z londnskho pedmst. Mete si ho pipravit i vy, tady je recept:

80 dkg hovzho loje, 45 dkg zkaramelizovanho cukru, 12 dkg citrnov kry, 12 dkg kandovanho ovoce, 1 kvov lika muktovho oechu, 45 dkg strouhan housky, 22,5 dkg prosvan mouky, 45 dkg vajec (vme ve skopce), 1 sklenice (na bl vno) koaku, 1/2 litru mlka

Do dobe ulehanch vajec zpracujte psady, pidejte mlko a ve dobe umchejte. Cel nechte stt 18 hodin v chladu, pidejte koak a tsto potom vlijte do dobe tukem vymazan pudingov formy a vate v pe 8 hodin. Udan mnostv sta na ppravu pudingu pro 20 a 28 osob. Vnon puding vydr pi dobrm uskladnn rok i dle.

 

**********

 

Informan centrum Evropsk unie

pi Delegaci Evropsk komise v R

Rytsk 31, 110 00 Praha 1

Tel.: 221 610 142

Fax: 221 610 144

E-mail: info@iceu.cz

www.evropska-unie.cz



Komente
 
 Datum
Jmno
Tma